100% Mexicano: originario de Huatusco, Veracruz.
Grano Caffea Arabica
Altura: más de 1500 m.s.n.m.
Acidez: alta, característica deseable en un café de gran calidad.
Tueste: medio, el cual permite que sus propiedades no se pierdan.
Aroma: caramelo
Sabor: florales, frutales y herbales.

Recomendable preparación en cafetera tradicional o extracción por goteo.